Creme de coco saudável

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Olá pessoal, tudo bem?

Como está o sábado de vocês? Estou passando para deixar uma receitinha que aprendi com a nutri desportiva e funcional Camila Oliveira. É um creme de coco que além de saudável e nutritivo, excelente opção pré-treino (CHO de baixo IG e rico em TCM, gordura do coco), também é ótimo para crianças e veganos!

 Ingredientes:
– 1 xícara de coco ralada fresco
– 200 ml de leite de coco
– 1 inhame médio
– 2 col de sopa cheia de adoçante próprio para o forno (ela recomenda o sweetlift da essential)

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Modo de preparo:

Com o inhame já cozido, bate todos os ingredientes no liquidificador ou processador e coloque no freezer por uma hora, e por cima coloque coco ralado para enfeitar!! Você pode ainda incrementar com um morango ou uma granola ou mix de sementes, fica sensacional!

Quero que vocês façam e me contem o que acharam, ok?

Beijos, Si.


Simone Mendes
Autora

Simone Mendes

Sou apaixonada pela minha família, por moda, esportes e vida saudável. Compartilho tudo que amo!

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